Сердце в руках

КУРЕНИЕ
  Воздействие на организм
  Курение и беременность
  Курение и дети
  Типы курильщиков
  Календарь бросающего курить
  Последствия отказа от курения
  Электронные сигареты
  Снафф и снюс
  Насвай
  Кальян, сигары, биди, трубка
  Закон о курении
  Методы лечения курильщиков
АЛКОГОЛЬ
  Воздействие на организм
  Алкоголь и медикаменты
  Алкоголь и беременность
  Алкоголь и дети
  Стадии алкоголизма
  О вреде пива
  О вреде вина
  Алкогольные коктейли
  КРЕПКИЕ НАПИТКИ
  Домашний алкоголь
  Методы лечения алкоголизма
НАРКОМАНИЯ
  Формирование зависимости
  Наркотики и беременность
  Наркотики и дети
  Мотивация наркоманов
  НАРКО АЛФАВИТ
  Наркотические растения
  Наркотические животные
  Диагностика и лечение
СТАТЬИ
  Зависимости
  Тесты на зависимости
  Заболевания
  Юмор о зависимостях
  Полезные статьи

Что такое арак

Что такое арак

Арак — крепкий алкогольный напиток, продукт дисциляции, распространённый на Ближнем Востоке, в Центральной Азии, Юго-Восточной Европе, Индии, на островах Шри-Ланка и Ява. В зависимости от страны и региона различается по крепости, исходному сырью и процедуре изготовления. Крепкость напитка варьируется от 30 до 60% об. Называют напиток и Арака, и Араки, и Архи, и даже Арики.

Впервые арак был изготовлен около 300 лет назад, но где именно - точно неизвестно. Ведь каждый восточный народ считает арак национальным напитком, появившейся именно в его стране.

Исходное сырье может быть самым различным: молоко (как кобылье, так и коровье), рис, инжир, слива, виноград, финики, банан, сок пальмы и т.д. Главным составляющим Арака является эфирное масло анисового семени, которое придает смеси Арака с водой (или льдом) характерный матовый цвет. Это небольшой перечень основ и может варьироваться в зависимости от страны и конкретного места приготовления АРАКА. Учитывая такое разнообразие в выборе исходного сырья разнообразных вариантов напитка, АРАК существует великое множество.

В странах Востока, где арак является национальным напитком его принято употреблять, разбавляя некоторым количеством холодной воды. Он может употребляться как в качестве аперитива для «разогрева» перед основным блюдом, так и в процессе трапезы. Закуской могут служить фрукты, орехи или традиционный представитель арабской кухни кус-кус. В странах Средиземноморья его почти всегда пьют в качестве аперитива.

Арак непривыкшему человеку может показаться редкой гадостью. Тем более в разбавленном виде. Представьте себе крепкий напиток, крепко пахнущий анисом, а при разбавлении водой принимающий белый молочный цвет.

Наиболее известными и лучшими сортами Арака можно считать такие, как Batavia-Arrak с Явы, Siam-Arrak (сиамский), а также Goa-Arrak (восточно-индийский) и Ceylon (цейлонский).



Вред арака: Все зависит от качества очистки напитка. Ведь арак готовят не только в промышленных масштабах, но и в домашних условиях. И чем хуже он очищен от примесей, тем больше в нем сивушных масел и альдегидов. Но даже хорошо очищенный арак не полезен для здоровья. Надо помнить, что основа любого алкогольного напитка - этиловый спирт. Ну а о его вреде мы уже не раз упоминали.

ДРУГИЕ КРЕПКИЕ НАПИТКИ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ



поделись с друзьями





ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ ИЗБАЛЕНИЯ ОТ ЗАВИСИМОСТИ

© BROSAEM.INFO - Как бросить курить, как бросить пить, как бросить наркотики Контакты