Сердце в руках

КУРЕНИЕ
Воздействие на организм
Курение и беременность
Курение и дети
Типы курильщиков
Календарь бросающего курить
Последствия отказа от курения
Электронные сигареты
Нюхательный и жевательный табак
Насвай
Кальян, сигары, биди, трубка, кретек
Тесты для курильщиков
Закон о курении
Методы лечения курильщиков
АЛКОГОЛЬ
Воздействие на организм
Алкоголь и беременность
Алкоголь и дети
Стадии опьянения и алкоголизма
О вреде пива
О вреде вина
Алкогольные коктейли
Крепкие напитки
Домашний алкоголь
Алкогольные тесты
Методы лечения алкоголизма
НАРКОМАНИЯ
Формирование наркозависимости
Наркотики и беременность
Наркотики и дети
Мотивация наркоманов
НАРКО АЛФАВИТ
Наркотические растения
Наркотические животные
Диагностика и лечение наркомании
СТАТЬИ
Зависимости
Заболевания
Анекдоты
Курилка

Что такое бехеровка

Что такое бехеровка

Бехеровка (чешск. Becherovka) — чешский крепкий алкогольный напиток, настаивающийся более чем на 20 целебных травах и производящийся по технологии, остающейся неизменной с 1807. Напиток родом из Карловых Вар. Крепость бехеровки варьируется в зависимости от сорта от 20 до 39% об.

Бехеровка обязана своим названием карловарскому аптекарю немецкого происхождения Йозефу Витусу Бехеру, который начал продавать данный напиток в 1807 году. Бизнес начал процветать. Рецепт ликера Йозеф держал в строгой тайне и только через много лет решился рассказать его своему сыну Йоганну. В 1841 году его сын, Йохан Бехер, открыл производство напитка на промышленной основе.

Конечно, рецепт настойки до сих пор находится в тайне. Известно только, что в ее состав входит более 20 видов чешских и привозных трав. Травы насыпают в мешки из натурального холста, которые погружают в ёмкости, наполненные спиртом, и оставляют там примерно на неделю. Затем экстракт переливают в специальные дубовые бочки овальной формы, где перемешивают с карловарской водой и сахаром. Бочки сделаны вручную, они имеют характерную приплюснутую форму, что должно увеличить контакт дерева и жидкости. В погребах с особенной температурой бочки находятся еще 2–3 месяца. Этого времени достаточно для получения нужного результата, так как "Бехеровка" не из тех напитков, которые требуют долгого созревания. В народе данный напиток называют как «Карловарский источник № 13» из-за того, что он делается только на карловарской воде.

Бехеровку наливают в небольшие рюмочки и подают обычно перед ужином или поздно вечером. В основном ее пьют самостоятельно ни с чем не перемешивая, хотя некоторые добавляют в чай или кофе. Бехеровка является основой для множества коктейлей, особенно популярный коктейль — смесь Бехеровки с тоником (возможно также добавление лимона), именуемый в народе beton (бетон).



Сегодня завод производит несколько сортов ликера:
Becherovka Original крепость 38% об., изготовлен по традиционному рецепту 1807 года.
Becherovka Lemond, крепость 20об., самый мягкий ликер, ароматизированный цитрусовыми.
Becherovka Cordial крепость 35% об., с добавлением липового цвета.
Becherovka KV14 крепость 39% об., красный аперитив.
Becherovka KV 15 — ликёр с добавлением красного вина. Алкоголь — 40% об. (уже не выпускается).

Вред бехеровки: О вреде данного напитка говорить не очень уместно, так как изначально он производился как желудочное лекарство. Несомненно, тот состав трав который содержится в бехеровке благотворно влияет на организм, но только в том случае, если принимается в медикаментозных дозах. В этом случае она вызывает секрецию желудочных соков, стимулирует аппетит и помогает пищеварению. В остальных же случаях бехеровка - это алкоголь, который наносит больше вреда чем пользы. Так что соблюдайте дозировку.

ДРУГИЕ КРЕПКИЕ НАПИТКИ

поделись с друзьями




© BROSAEM.INFO - Как бросить курить, как бросить пить, как бросить наркотики