КУРЕНИЕ
АЛКОГОЛЬ
НАРКОТИКИ
АДДИКЦИИ


СТАТЬИ

Вкус алкоголя

вкус алкоголя

Алкоголь употребляют более 90% взрослого населения, которые находят в нем утешение, освобождение от комплексов, залог веселой компании, чтобы насладиться вкусом т.д.

Очень трудно разрушить все иллюзии, которые сделали из яда "бальзам для души" с точки зрения жизненных позиций, поэтому эта статья будет посвящена только научным фактам и их анализу.

Алкоголь или этиловый спирт добывают тремя способами: спиртовым брожением сахаристых веществ, гидролизом целлюлозы и синтетическим способом. Не зависимо от того, каким способом был добыт спирт, он является сильной психоактивным веществом, одним из старейших наркотиков и протоплазматических ядом.

Поскольку алкоголь является ядом независимо от того, каким способом он был добыт, то можно утверждать, что ни один алкогольный напиток не может быть вкусным.

Вкус дан нам природой в основном для того чтобы различать яды. Этот научный факт обоснован тем, что на языке больше рецепторов, которые испытывают горькое. Это не значит, что все токсичные вещества должны иметь плохой вкус, но от многих ядов мы имеем естественную защиту, которая сигнализирует нам об опасности.

Токсичность спирта мы чувствуем на вкус, однако большинство людей продолжает утверждать, что алкоголь может быть вкусным. Так происходит из-за их питьевого убеждения. Питьевое убеждение - это уверенность в том, что употребление алкоголя представляет собой естественное, нормальное и даже неизбежное в нашей жизни занятие. Суть его заключается в оправдании этого занятия. Оно как бы заставляет человека пить спиртное, угощать им других и добровольно заниматься алкогольной пропагандой и агитацией.

Ученые обнаружили, что люди испытывают пристрастие к алкоголю из-за его вкуса, а вовсе не из-за действия содержащегося в нем спирта. Именно вкус алкогольных напитков включает центры удовольствия в мозгу и побуждает нас налить еще.

Используя позитронно-эмиссионную томографию (ПЭТ), исследователи просканировали 49 мужчин, когда те пили пиво, а затем сравнили полученные результаты со снимками тех же подопытных, потреблявших «спортивный напиток» Gatorade. Сканирование показало, что употребление пива приводит к резкому повышению содержания допамина – нейромедиатора, который вызывает чувство удовольствия и давно ассоциируется у медиков с пристрастием к алкоголю или наркотику. Самый заметный эффект наблюдался среди тех участников, у кого были ближайшие родственники, склонные к алкоголизму.

При этом ученые давали участникам эксперимента малые дозы – 15 мл раз в пятнадцать минут – их любимых сортов пива, чтобы избежать сколько-нибудь значимого повышения уровня алкоголя в крови.

Любопытно, что после эксперимента подопытные утверждали, что испытывают настойчивое желание выпить еще пива. Налить себе еще Gatorade участникам не хотелось, хотя до начала исследования многие из них утверждали, что вкус спортивного напитка им нравится куда больше. За это самое «выпить еще» и отвечает допамин.

«Мы считаем, что это первый эксперимент на людях, который показал, что только вкус алкогольного напитка, безотносительно действия спирта, увеличивает допаминовую активность в центрах удовольствия в мозгу», – сообщил Дэвид Карекен, профессор неврологии из университета Индианы, США.



поделись с друзьями





© BROSAEM.INFO - Как бросить курить, как бросить пить, как бросить наркотики.
Политика конфиденциальности, обработка персональных данных и контакты сайта

Информация, представленная на сайте, носит просветительский характер и не предназначена для
самодиагностики и самолечения. Выбор и назначение препаратов и методов лечения, а также контроль
за их применением может осуществлять только лечащий врач. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.