Для тех, кто бросает курить, очень важно начать правильно питаться. Чтоб пища была не просто богата витаминами (это общепринятый факт), а еще легко усваивалась и выводилась из организма, то есть не откладывалась в виде жировых отложений. Лишний вес — это, действительно, проблема большинства завязавших с курением, людей. Поэтому мы поговорим о правильном питании и формировании образа жизни, который будет способствовать обмену веществ в организме.
Многие слышали о продуктах с высоким содержанием витамина РР, который на первых порах должен быть обязательным к употреблению в повышенных дозах. Если суточная потребность никотинамида (или никотиновой кислоты, как еще иначе называют этот витамин) составляет 20 мг, то для «завязавшего» курильщика эта норма увеличивается в два-три раза. Все зависит от общего стажа курения.
В первую очередь, нужно ограничить себя в потреблении хлебобулочных изделий. Максимум, который вы можете себе позволить — 50-70 г черного хлеба (ржаной, бородинский, из обдирной муки).
Хлеб, как правило, будучи традиционным продуктом в рационе многих людей, представляет собой, так называемый, буфер-балласт. Особой пользы от него мало. Его работа заключается лишь в том, чтоб обеспечить наполняемость желудка, после чего начинается интенсивная выработка желудочного сока. Поэтому хлеб лучше заменить на каши.
Овсяная, гречневая, рисовая, ячневая, перловая и другие крупы прекрасно выполняют роль буфер-балласта и, кроме всего прочего, они богаты содержанием витаминов, микроэлементов и энергетических компонентов.
Другим полезным буфером являются овощи: морковь, свекла, капуста, картофель, лук и чеснок. Последние желательно употреблять в сыром виде на ночь, запивая через полчаса после ужина топленым молоком, чтоб исключить запах изо рта на утро. Утром можно принять измельченный мускатный орех.
О пользе фруктов стоит поговорить отдельно. В первичный период после отказа от курения желательно потреблять кислые фрукты с низким содержанием низкомолекулярных сахаров (зеленые яблоки, гранаты, лимоны, апельсины, грейпфруты). В противном случае они лишь будут усиливать аппетит.
Несколько слов нужно в таком случае сказать о продуктах содержащих высокомолекулярные сахара (крахмал, клетчатку, целлюлозу): это зелень и корнеплоды. Укроп, петрушка, сельдерей, лук, корневища сельдерея, дайкон, редька, репа — эти продукты в сыром виде должны стать традиционными составляющими ежедневного стола. Они на самом деле являются кладезем витаминов.
Кроме топленого молока, которое хорошо скрывает запах лука и чеснока, надо включить в свой рацион кисломолочные продукты: кефир, сметану, творог. Причем не важно, какой жирности они будут, главное, еще раз — это низкое содержание сахара.
Так же помните, что невкусная еда — прямой источник нервных расстройств, а, как мы уже говорили: все болезни от нервов. В том числе и курение.
